[BTV] 川菜的品格 / The Character of Sichuan Cuisine-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
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影片名:川菜的品格 / The Character of Sichuan Cuisine
纪录片类型:美食
制片国家/地区:中国
豆瓣链接:26784971
制片年份:2015
集数:6
制作商:BTV
观看者评价: (7.89)
所属系列:
影片简介:麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
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