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影片名:味蕾时光机 / the taste of time
纪录片类型:美食
制片国家/地区:其他
豆瓣链接:26878958
制片年份:2015
集数:10
制作商:其他
观看者评价: (7.27)
所属系列:
影片简介:味蕾时光机是新加坡U頻道制作的一档华人美食节目，香港TVB曾引进只做了粤语版。 CH01 有人在烧猪原有的基础上不断改良；有人坚守传统烧法不愿向现实妥协。在新马两地，烧猪、烧肉已经融入了各大籍贯的习俗及生活里。在第一集的《味蕾时光机》里看烧猪从中原大地传至岭南再到南洋的 历史演化。本集将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界涌深井-广东清远，广东广州，荔湾-香港湾仔-新加坡，看看各地的麻皮和光皮烧猪，看看各种烧法，明火，暗火，挂炉，机器烧，碳烧，木材窑烧，深井荔枝材烧，
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