外语原版纪录片《幸福就在盘子里:系列 1/Happiness is on the Plate: Series 1 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
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Happiness is on the Plate: Series 1
一般信息:
由Philippe Allante主持的旅行纪录片,2014年由Arte出版-英文旁白
信息
幸福就在盘子里:系列 1
一个融合了旅行、烹饪、自然和公民意识的美味系列,跟随 10 位“绿色”厨师为环保烹饪而奋斗的工作。
英国:James Lowe Lyles
作为一名年轻的厨师,James 与其他自由精神合作,创建了一个烹饪团体 The Young Turks 和一系列快闪餐厅。他们的想法是建立一种合作、慷慨、乐于助人和冒险的美食。
丹麦:托尔斯滕施密特
丹麦显然正在引领一种具有地方特色和创造性的新型烹饪方式。在奥尔胡斯,Thorsten Schmidt 是这场北欧革命的先驱之一。他是一位富有创造力且多产的厨师,与他周围令人难以置信的自然环境相得益彰。
美国:Alice Waters Berkley
在美国,爱丽丝沃特斯是一个超级巨星。她的餐厅 Chez Panisse 于 1971 年在加利福尼亚州伯克利成立,现已成为传奇。它是一个聚会场所,一个“朝圣地”,也是旅途的中心垃圾食品王国的OD食品自由运动。
哥伦比亚:Leo Espinosa 波哥大
在过去的十年里,哥伦比亚进入了一个新时代。长期以来因冲突而窒息的这个国家终于振作起来,并逐渐与它的根源和传统重新建立联系。 Leonor Espinoza 和她的餐厅 Leo Cocina y Cava 是这一推动力的一部分。
墨西哥:埃里克维尔纳
六年前,著名的布鲁克林大厨埃里克·沃纳 (Eric Werner) 定居在尤卡坦半岛的图卢姆 (Tulum)。对玛雅文化着迷的 Werner 开设了 Hartwood,这是一家与环境和当地社区完美和谐的露天餐厅。
法国:Arnaud Daguin
Arnaud Daguin 在宏伟的 18 世纪 Bastide 建立了他的旅馆“Hegia”。人们可能认为他只要欢迎来自世界各地的客人就会很高兴,但他也全心全意地推广有机农业和可持续农业。
贝宁:戈弗雷·恩扎穆乔
Godfrey Nzamujo 神父设立了 So贝宁首都波多诺伏的nghaï中心。该中心扮演着几个角色。它以有机农业系统为特色,提供住宿和餐厅,并在那里进行食品生产,并设有销售点。
塔斯马尼亚:卢克伯吉斯
卢克·伯吉斯 (Luke Burgess) 努力将烹饪与土壤重新联系起来。在几年的时间里,这位年轻的厨师成功地为他的餐厅“Garagistes”创建了一个生产商网络,为他提供从布鲁尼岛的光滑壳牡蛎到和牛牛肉等优质食材。
中国:戴江军
在浙江省杭州市,戴建军热衷于保存中国饮食知识中古老的饮食学说——他正在寻求挽救的一种艺术形式。戴的项目涉及通过建立供应传统烹饪的餐厅来保护濒危农产品。
加州:大卫·金奇
加州洛斯加托斯 Manresa 餐厅负责人a、环保高级美食的先驱 David Kinch 在法国、西班牙、德国和日本学习烹饪。他的餐厅靠近硅谷的电子芯片。
技术规格
视频编解码器:x264 High@L4.1
视频:比特率:(~4669 kb/s)
视频纵横比:1920 x 1080
视频分辨率:1.778 (16:9)
音频编解码器:MPEG-4 AAC LC
音频:英语
音频比特率:160 kb/s VBR 48000Hz
音频通道:立体声 2
运行时间:26分钟
帧率:29.971。每秒帧数
零件数:10
集装箱MP4
部分大小:平均 860 MB
来源:高清电视
编码人:Harry65
发行说明
合并英文字幕
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