大白啊 发表于 2024-10-22 02:48:25

日本电影纪录片《拉面首领 ラーメンヘッズ》(2017)[1080P][超清][BT下载]

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拉面首领 ラーメンヘッズ (2017)


主演:富田治/飯田将太/大西祐貴/松岡勝治/高橋登夢
导演:重乃康紀 (Koki Shigeno)
编剧:未知
分类:纪录片
地区:日本
年份:2017
更新:08.06
TAG:纪录片/日本/美食/拉面/2018/纪录/电影/富田治
别名:拉面狂人(港),拉面狂(台),Ramen Heads
片长/单集:93分钟

7.6 (293票)   

7.0 (704票)
烂番茄: 65%
Metacritics: 58
6.40 (热度:1.94)

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”  輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。  「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。




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