[NHK] 职业人的作风 日本料理人 石原仁司 / プロフェッショナル仕事の流儀 日本料理人・石原仁司-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
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影片名:职业人的作风 日本料理人 石原仁司 / プロフェッショナル仕事の流儀 日本料理人・石原仁司
纪录片类型:美食
制片国家/地区:日本
豆瓣链接:26724775
制片年份:2016
集数:1
制作商:NHK
观看者评价: (8.42)
所属系列:
影片简介: 影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
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