小众纪录片影视聚合

 找回密码
 立即注册
查看: 183|回复: 2

新加坡美食纪录片《味蕾时光机 The Taste Of Time》全10集 标清纪录片-高清标清1080P720P360P迅雷BT网盘下载

[复制链接]

5万

主题

5万

帖子

15万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
154630
发表于 2019-11-9 22:44:57 | 显示全部楼层 |阅读模式


新加坡美食纪录片《味蕾时光机 The Taste Of Time》全10集
新加坡美食纪录片《味蕾时光机 The Taste Of Time》是新加坡U频道制作的一档华人美食节目,香港TVB曾引进只做了粤语版。

味蕾时光机 第1集
有人在烧猪原有的基础上不断改良;有人坚守传统烧法不愿向现实妥协。在新马两地,烧猪、烧肉已经融入了各大籍贯的习俗及生活里。在第一集的《味蕾时光机》里看烧猪从中原大地传至岭南再到南洋的历史演化。
本集将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界涌深井-广东清远,广东广州,荔湾-香港湾仔-新加坡,看看各地的麻皮和光皮烧猪,看看各种烧法,明火,暗火,挂炉,机器烧,碳烧,木材窑烧,深井荔枝材烧,地下炉烧,烘炉烧等等,古法和创新下,各地的烧猪,乳猪,烧肉和叉烧。

味蕾时光机 第2集
新马两地之间,肉骨茶大不同。新加坡的以潮州肉骨叉为主,肉味鲜美。马来西亚的以福建肉骨茶为主,药味香浓。在这一集的节目里,了解新马两地的肉骨茶文化,看一道简单的炖肉骨延伸出来各式的肉骨茶。
本集将在新马两地不断寻早处传统和创新的肉骨茶,如海鲜肉骨茶,烘/干肉骨茶,鸡骨茶等。

味蕾时光机 第3集
在翻动的连续动作之下,以炉火炭烤,烤出香味扑鼻的各种肉串,烤出几分炭香几分焦的独特南洋风味。沙爹是本地不可或缺的地道风味小吃。在这一集的节目里,看新马两地各族各个摊贩各施各法,以烧烤出不同口味的沙爹。

味蕾时光机 第4集
有美食家认为,咕噜肉本名为古咾肉,古咾是由粤语古卤转化而来。所谓古卤是泡菜取得的酸甜汁。也有说咕噜肉源自江苏无锡的糖醋排骨。在这一集的节目里,看咕噜肉经过历史长河,以不同形式卖相虏获各地食客的味蕾。本集走遍广州香港马来西亚新加坡看看各地的咕噜肉有何特色。

味蕾时光机 第5集
椰浆饭,顾名思义,用椰浆烹煮米饭,粒粒米饭飘散出椰香,以叁峇辣椒酱佐食,兼容并蓄地配以各式配菜,彰显出别具一格的南洋风味,是新马极富特色的市井美味。在这一集的节目里,看新马两地之间椰浆饭的不同演化。

味蕾时光机 第6集
纵观新加坡,马来西亚,香港和广州的河粉料理,有宽有厚有细有薄,料理方式因籍贯而有所差异。在粉皮洁白滑韧的大前提之下,各地厨手利用河粉料理出诱人味蕾的美食。在这一集的节目里,走访新马广港,了解认识不同地区的河粉料理。新马滑蛋河,香蛋河,干炒河,炒鸳鸯,月光河,怡保鸡丝河粉,香港鱼蛋粉,广州干炒湿炒牛河等。

味蕾时光机 第7集
新加坡,马来西亚,福建厦门等地都有虾面,各地虾面因材料供应的不同,有了不同的讲究和煮法,看看各地的厨师如何熬煮一锅好喝的虾汤。

味蕾时光机 第8集
本集将前往新加坡,马来西亚,香港,广东潮汕,福建厦门泉州等地看看各地的蚝煎有何不同。

味蕾时光机 第9集
你可分得出炒菜头粿和炒粿(茶粿)的不同?一同看看新加坡和南马的黑白分明纯正的(甜-粿,咸-菜头粿)两派,中马的把加菜脯的(因为是菜头作的)炒粿硬(乱)称(夹硬来叫)炒菜头粿,槟城的炒粿角如何深受大家欢迎,在前往潮州和汕头看看原来两处的炒粿也分甜咸。

味蕾时光机 第10集
扣肉,中餐常见菜肴,是许多籍贯都有的菜式。五花肉肥瘦相间鲜嫩多汁,经过道道工序逼出油脂,留下的是酱红油亮五花肉,让人一吃难忘。一道扣肉紧扣着各籍贯的人文精髓,突显了美食兼容并蓄及海纳百川的包容精神。




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本版资料仅做展示,百科资料类帖子不提供资源下载链接。可使用搜索功能搜索资源帖获取下载链接。








新加坡美食纪录片《味蕾时光机 The Taste Of Time》全10集 标清纪录片-高清标清1080P720P360P迅雷BT网盘下载

本站收集整理了包括BBC纪录片CCTV央视纪录片NHK纪录片国家地理纪录片探索频道纪录片PBS纪录片独立纪录片等频道出品的各种类型纪录片资源,探索类科学类旅行类美食类人物类艺术类社会类体育类事件类军事类风景类历史类纪录片,超高清高清4K、2K、1080P、720P、标清纪录片,小众纪录片www.xzjlp.com)整理互联网资料。

小贴士:【影视自媒体解说文案请移步:夏至文案解说网 www.xiazhi.vip

上一篇:天文望远镜发展史纪录片《巨眼问苍穹 Eyes on the Skies》全7集 720P/1080i高清纪录片-高清标清1080P720P360P迅雷BT网盘下载
下一篇:国家地理生活百科纪录片《数字人生 The Numbers Game》全15集 标清纪录片-高清标清1080P720P360P迅雷BT网盘下载
回复

使用道具 举报

0

主题

38

帖子

90

积分

过期用户

Rank: 1

积分
90
发表于 2022-8-8 22:51:42 | 显示全部楼层

正好需要,谢谢分享!
回复

使用道具 举报

0

主题

38

帖子

90

积分

过期用户

Rank: 1

积分
90
发表于 2022-8-8 22:48:03 | 显示全部楼层
楼主发贴辛苦了,谢谢楼主分享!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小众纪录片影视聚合

GMT+8, 2024-11-29 06:43 , Processed in 0.246228 second(s), 17 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by 小众纪录片影视聚合 @2010-2023

Copyright © 2010-2024, https://www.abjlp.com/.


免责说明:本站所有内容链接、图文介绍等均来自于互联网网友分享,本站仅支持web页面展示和文字介绍,绝不提供在线观看和存储服务,也不参与录制、上传、压片。若本站收录内容无意侵犯贵司版权,请发邮件到【a885185#163.com】联系本站,我们将在第一时间删除侵权内容。谢谢!

快速回复 返回顶部 返回列表