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小小白

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米其林学徒 STAGE: THE CULINARY INTERNSHIP(2019)

导演: Abby Ainsworth
类型: 纪录片
制片国家/地区: 加拿大
语言: 英语
上映日期: 2019-07-13(加拿大)
片长: 78分钟
IMDb: tt11386354
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米其林学徒的剧情简介

每年有成千上万的新手厨师在全球最顶尖的餐馆无薪工作，这个传统称为 “Stage”，也就是实习的意思。西班牙埃伦特里亚有著一间排名全球前十大餐厅：穆加里兹。每年多达一千五百人申请来这裡实习，然而只有三十位厨师级的学徒可以入选。最终只有十三人能进入研发阶段，证明他们是菁英中的菁英。本片随著一群背景迥异的实习生穿梭于这间世界上最顶尖的餐厅，直窥餐饮业的内部运作，以及这群米其林学徒不计一切代价如何攀升至米其林主厨的最高层。


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